9+1 húsmentes étel Nagypéntekre

Ti tartjátok a böjtöt? Vagy már kezd eltűnni?

Egyeskénk elsős és ugyebár 2013 óta kötelezően választható, hogy hit- és erkölcstant vagy etikát választ plusz tantárgynak. Nem vagyunk templomba járó hívők, én még csak katolikus sem. Szűk családunkban egyedüli református vagyok. Lehet amúgy is így alakult volna, de amikor kértük, hogy az ökumenikus (ehhez én ragaszkodtam) esküvőnk tarthassuk a katolikus templomban (ehhez Férjemragaszkodott), akkor azzal a feltétellel engedték ezt meg, ha a születendő gyermekeink katolikusnak lesznek keresztelve.

Részemről igazából abszolút mindegy ez a része. Meg van a saját kapcsolatom és látásmódom Istennel és az egyházakkal. Viszont az is egyértelmű volt, ha meg lesznek keresztelve járni fognak hittanra. Nagyon szereti, nem olyan száraz vaskalapos a rendszer, mint az én gyerekkoromban volt. Úgy tanulnak, hogy főként rajzolnak, mesét olvasnak, énekelnek,  játszanak. Szóval természetesen jelenleg megköveteli a hús mentes Nagypénteket és nehezményezi, hogy este a papáéknál halászlé lesz, mert ugyebár az hús. És bár a szigorúbb böjti előírás szerint semmilyen állati eredetű ételt nem szabad fogyasztani (így tiltó listás a lesznek a tejtermékek és tojás is). Na itt már abszolút meg lennék lőve, hogy mit is egyen a család, mert olyan szinten húsevő vagyok, hogy kb elvonási tüneteket produkálok ha nem eszem húst.

Megkérdeztem a barátnőim, hogy nekik mi a kedvenc húsmentes ebédjük, ami nem saláta salátával, hanem tényleg ebéd. Sajnos meg kellett állapítanunk, hogy a lecsó nem játszik, bár ha úgy nézzük, hogy a szalonna nem számít  mert csak a zsíros részét rakjuk bele akkor jöhet. Javíthatatlan húsevők, hihi. Viszont azért sikerült összehozni párat.z Mivel szigorúan véve az is előírás, hogy minél egyszerűbb étel legyen fogyasztva. Így az egyszerűbbtől haladunk a “flancosabb” receptekig.

1. Lángos 

Ez lesz nálunk az ebéd. Hagyományos étel, a gyerekek szeretik, viszonylag könnyen és gyorsan elkészül. Persze valljuk be, hogy nem a legegészségesebb étel amit választhatunk, de természetesen ennek is van diétás verziója, ha valakinek az a szimpatikusabb. 

Fotó: cookpad.com Recept itt.

2. Palacsinta

Nem mondom, hogy gyorsan kész, mert nálunk azért 5 főre kell mennyiség belőle, de szintén nehéz elrontani. Rupáner konyha receptjét használom évek óta, annyi változtatással, hogy nem teszek a tésztába cukrot. Átlagos palacsintás napunkon ugyanis olyan nincs, hogy ne legyen sonkás palacsinta. Azért szeretem, mert a széle is nagyon puha szokott maradni.

Fotó: rupanerkonyha.cafeblog.hu Recept itt

3. Tojásos nokedli

Szintén nagy kedvenc a gyerekeknek és Petra barátnőmnek. Nekem pedig az egyik kedvenc “itthon vannak a gyerekek alig van időm főzni” receptem. Így mivel nálunk a tavaszi szünet már tegnap megkezdődött ez is volt az első ebéd amit csináltam.

Fotó: www.nosalty.hu Recept itt

4. Krumplis tészta 

Finom, olcsó és laktató. Ehetünk hozzá csemegeuborkát, vagy más savanyúságot. Bátyám tejföllel a tetején szereti… nem tudom honnan szedte, de ízlések és pofonok. ( Nyilván szalonna helyett simán csak zsírral) 

Fotó: www.kemenytojas.com Recept itt

5. Spenót tükörtojással

Magamtól eszembe nem jutott volna. Egyrészt köszi menza, hogy megfosztottál egy étel szeretetétől, másrészt egy időben Ketteske abszolút nem evett meg semmit ami zöld, így nagyrészt ki is iktattuk az életünkből mindent. Jelenleg a borsó, ami elfogadott, de az is maximum kis mennyiségben. Viszont Petra szereti, és úgy gondolom ezzel azért biztos nincs egyedül, így fel került a listámra. Itt persze mindenki helyettesítheti a spenótot az általa kedvelt főzelékkel tükörtojással a tetején.

Fotó: http://www.mindmegette.hu Recept itt

6. Császármorzsa

Porozinkó, smarni, grízsmarni. Kinek milyen néven ismerős? Szintén egy klasszikus, egyszerű édes ebéd. Valamiért nálunk ritkán készül. Olyan szinten, hogy visszagondolva, talán még friss házasként készítettem utoljára, aminek lassan 10 éve. Lehet inkább ez lesz a lángos helyett? Majd meglátjuk.

Street kitchen receptje.

7. Vega lecsó

Szóval Móni választása a lecsó volt, de ugye azt végül tisztáztuk, hogy abba jó esetben csak-csak belepottyan egy tonna szalonna, de természetesen minden gond nélkül elkészíthető az nélkül is. Szóval aki úgy gondolja, hogy a szalonna belefér annak egészségére. Akinek pedig nem, annak ajánlom figyelmébe ezt a receptet. 

Ha nincs bevált recepted hozzá, akkor itt találsz egyet.

8. Cukkinis-sajtszószos tészta csőben sülve

A tegnapi kis körkérdésemre reagálva Kriszti nemes egyszerűséggel belinkelte a teljes mindmegette.hu húsmentes recepttárat, mert Ő leginkább a zöldséges tésztákat szereti viszont abból jöhet bármi. Úgyhogy választottam egyet, kíváncsi vagyok elnyeri el a tetszését a döntésem.

Fotó: www.mindmegette.hu Recept itt

9. Négysajtos rakott kel

Ez már igazán különleges. Tehát egyáltalán nem sorolható a “szegényes” ételek közé, de a böjtöt nem mindenki egyforma szigorral tartja, ha egyáltalán tartja. Én ugyan senkinek nem fogom megmondani, hogy mit és hogyan csináljon, de ezt már megszokhattátok tőlem.

Fotó: http://www.mindmegette.hu Recept itt

+1 Bajai halászlé

Az elmaradhatatlan, utánozhatatlan, amit azóta minden Nagypénteken eszünk amióta az eszemet tudom. Nekem a legjobb és legfinomabb természetesen az amit az apukám főz vacsorára. Nálunk ilyenkor (is) nagy családi vacsora van Anyósékkal, Dédiékkel közösen. Nagyon szeretem. 

Fotó: www.femina.hu Recept itt

Ha hasznosnak tartod a bejegyzést kérlek oszd meg másokkal is. További bejegyzéseket találhatsz Triplanya Világa facebook oldalamon, amik szerintem érdekesek lehetnek. Illetve kövesd instagramon főállású anyaságom mindennapjait #triplanya